Descripción
Ficha Técnica
Productor: Acetaia Millan
Zona: Valle de Uco - Mendoza
Variedad: Ugni Blanc
Presentación: Botella vidrio 250cc.
Características: Es un producto elaborado a base de mosto concentrado de uva Ugni Blanc y vinagre de vino
añejados más de un año en barricas de roble francés y americano. Luego del añejamiento se
cocina por separado a fuego lento en un cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la
mitad. De esta manera se obtiene un producto con el espesor y la cremosidad de siempre y
mayor acidez.
